8月21日上午,校党委委员、副校长高乐深入学校食堂开展新学期食品安全专项检查暨餐饮安全月度工作调度,实地督导开学餐饮各项筹备工作,压紧压实校园食品安全管理责任,抓实做细新学期餐饮服务保障。

检查过程中,高乐首先听取后勤管理处及餐饮服务企业负责人关于假期食堂运维、新学期餐饮筹备及后续工作安排的汇报,随后对食材采购储存、设施设备运维、消防安全、后厨作业环境、环境卫生、值班值守等重点环节开展实地检查。现场了解各环节运行现状,要求相关单位持续优化管理,完善工作台账,实现规范化闭环管理。
就进一步做好校园食品安全和开学餐饮保障工作,高乐提出四点工作要求:一是坚持问题导向。对各级检查反馈问题逐项复核对账,严格落实整改销号机制,确保条条落实、件件回音。二是筑牢风险防控底线。紧盯各类安全隐患,严格执行日管控、周排查、月调度工作机制,做实日常监督管理。三是提升餐饮服务质效。强化师生沟通对接,畅通意见反馈渠道,落实“接诉即办”,持续提升师生就餐满意度。四是抓牢重点和薄弱环节。常态化开展安全动态评估,组织应急演练,不断提升风险防控和应急处置能力,全面做实开学餐饮保障各项筹备工作。
高乐强调,要始终把师生饮食安全摆在首要位置,扛牢校园食品安全管理责任。坚守服务育人工作初心,督促餐饮服务企业做到诚信经营、规范运营。持续夯实管理基础,从严从细抓好食品安全各项管理,织密筑牢食品安全防线,全力守护全校师生饮食安全,为建设平安和谐校园提供坚实保障。